[中菜] 半筋半肉

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, D: V( N0 p. }( f8 y! Qwww.ds-hk.net材料：生牛筋一斤、蔥2支、薑3片、八角1顆、酒2大匙、醬油3大匙、香菜4兩
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1.將牛筋放入半鍋開水內燙煮1分鐘，撈出後，切除皮膜及肥油等非筋部分，沖冷水洗淨。 www.ds-hk.net9 L& n' N2 v2 G5 V: M6 [
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2.燒熱1大匙油，煎香蔥薑後淋下酒及醬油，放下牛筋並注入開水6杯，用小火燒煮2小時，至牛筋夠軟爛。
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3.將牛筋夾出切成細條（約一寸長）之小段。
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6 Q' O" z4 _% A2 Cwww.ds-hk.net4.在碗內調和麻辣料後，放入牛筋及煮牛筋之湯汁半杯，拌勻裝盤。 3 x  Z) P9 B" ~. p  [- T6 o4 Y# ]

4 x, B' ~4 B# Y1 k/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.放適量鹽後起鍋，再撒上香菜即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( [/ G. I' B" N0 L2 Y