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[中菜] 雪菜肉末

雪菜肉末

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2 n# W) E  t# S. r$ Q, ]  C% Z0 N☆夜玥論壇×§首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉(用肉絲口感比較好,但我比較喜歡吃肉末的口感)
( P  v' B9 l  g( a☆夜玥論壇×§辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。
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調味料方面醬油、黑醋、米酒。
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) T3 I. z7 \. T; O, E; M" I4 V紅糖也要準備一下。
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。
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首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入,順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻炒。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ ^$ W: \! m4 O6 X
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- b; ~% x# t& z5 W3 d( h0 Uwww.ds-hk.net炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。! T. y( a, G7 O1 l; C" D

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) M/ G% d$ x" ~; r8 z; n( K3 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再翻炒一下把肉炒熟。
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& ^! ]6 ]8 J% l- L9 i" ~/ ewww.ds-hk.net先把肉拿出來放旁邊備用。
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接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。www.ds-hk.net% x- x  \6 R9 N1 N2 W- o; Z& q
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' `$ J% Q9 r+ m/ u0 }www.ds-hk.net把雪菜放入。
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翻炒一下,順便放一點鹽、味精(味精看個人喜歡可加可不加)。
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1 e0 s1 T9 i! _: Qwww.ds-hk.net然後把肉末放下去一起翻炒。
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" U: k. @6 ]- H2 e* G' ]等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。" g% G" v7 m9 s+ {. W2 e4 S
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