糖心蛋
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主材料 : 雞蛋*6☆夜玥論壇×§$ p: j) I/ j& u: \+ k3 G, j- j1 m
: h5 h8 p/ m; K. vwww.ds-hk.net調味料 : 醬油 糖 米酒 辣椒
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1.將蛋沖水稍微洗淨www.ds-hk.net. F6 r' u X6 \& `5 m
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2.適量水煮滾(水位高度需能蓋過所有的蛋)加入鹽後 輕輕放入蛋
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"煮蛋的重點在於必須不斷的翻滾他 避免蛋黃集中到一邊 容易熟透"☆夜玥論壇×§ ~$ h% v |) z6 d4 g, P
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3.從放入蛋後開始計時5分鐘後關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V- C$ n# @2 x# @& ^% }% ] i
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4.馬上將蛋撈起後泡冷水降溫 經過一段時間的冷卻後....
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( w& e; Q+ r# x$ @* u- H! y☆夜玥論壇×§ "這是蛋能好剝的重要訣竅 蛋殼呈現小碎塊 水就能進入蛋主體與薄膜之間"www.ds-hk.net4 B, ?2 M2 u" \
$ @6 s! i* m n☆夜玥論壇×§6.再來就是輕鬆的剝殼 美麗光滑的白煮蛋出現囉!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I* o" i' F3 y* C; ^" P
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7.將蛋泡入醬汁中 置入冰箱中1~2晚即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T6 r6 N- ?6 [/ B3 b
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"醬汁的調配方式 醬油 : 糖 : 米酒 = 3 : 1 : 1
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加入適量的水中,只要能蓋過蛋的高度即可,辣椒依個人口味放入"☆夜玥論壇×§9 i5 }. |! x2 {7 y) g; T% G4 ?
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) G5 r; o; y: Q; N4 Z切開後裡面呈現蛋白軟嫩 蛋黃還是半熟的狀態