[西菜] 安格拉斯香草醬

材料☆夜玥論壇ק3 `* M* C7 J7 c
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A. 全脂鮮奶 250公克
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      細砂糖 100公克 www.ds-hk.net/ J7 d6 w/ ?( z% V7 N: P/ z2 c' Q
C. 香草條 1/4條7 _  x! z  Z0 ]& o- C& ?1 e
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做法
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0 a6 q  Y+ i: @$ s8 A1.將所有材料B拌勻，打發至呈乳白色備用。
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" F% J. X* v6 W8 Q# Wwww.ds-hk.net    以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料中拌勻，☆夜玥論壇ק# w& Y) ]6 ]! {) L
    再次煮至溫度約85℃、醬汁呈濃稠狀即可。