[甜品] 覆盆子奶酪〔已檢〕

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【做　 法】
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! r1 l9 |9 H: n: v( S9 b* h☆夜玥論壇ק1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www.ds-hk.net  P! L* B6 G4 O  `

3 A2 U/ o7 _2 M' Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。  b. n+ ^9 P: T9 }! m( v4 q* _

; E" A# _9 t, b5 M3.取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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4.將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。 ☆夜玥論壇ק9 C7 T* U" b5 t6 N% W* x8 O
  
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【材　 料】
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( t1 k4 G. F; P% N+ r& J細砂糖 40公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Y2 \- z3 Z/ `: F
香草條 1小段 5 ~* J6 |6 i6 r) v( c& V! d/ v# u) _, V
B.吉利丁片 10公克
) Z) N3 b6 o& T$ B- p+ R" Z☆夜玥論壇קC.動物性鮮奶油 250公克 ☆夜玥論壇ק; s+ W/ b& p4 q# ~, s! U/ l
D.覆盆子醬汁 適量☆夜玥論壇ק$ o% y# ]1 y. k' u: q, s2 O. r& x( H

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