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[甜品] 心心相印

心心相印

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3.準 備 湯 鍋 , 倒 2 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 , 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 , 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。2 o  {( \4 `( |% ]3 m5 y0 M
5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。
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% u' `+ n& ~  {' O1 }$ k% xwww.ds-hk.net6.將 整 碗 蛋 白 大 菜 溶 液 放 在 冰 上 , 用 打 蛋 器 略 為 打 發 。
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/ E) K; _1 H, g7 L9 j/ d  e; n, Ywww.ds-hk.net1.取 5 c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 , 用 少 許 水 灑 勻 , 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 , 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。

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