莲子百合红豆沙
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莲子百合红豆沙
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' ^. @; \0 i! Q) T- g1 |6 @1 w* Qwww.ds-hk.net 做法:
5 x" i5 X1 j2 [# {, i5 B$ J# W 1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
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3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
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注意:
& J+ Q" P# t8 n2 y' Q% b s$ ?: W 1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。 ☆夜玥論壇×§7 Q' \5 i% X, f0 m( K$ V% d5 s6 X
2、陈皮不要用太多,但要用好的。
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8 L% o, H# s/ {0 Uwww.ds-hk.net 4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。 ) w2 x3 g- z! y; p
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。