[甜品] 法式咖啡冰慕斯

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一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g; p& ~- R' u$ m1 o! W1 {5 S4 n4 F
二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.
# K& t0 f' p5 u  m  E3 I6 b三.加入即溶咖啡粉混合.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; q7 I( q/ i. m# W( b5 l
四.明膠片用少量的冷水泡軟瀝乾後.趁3還微溫的時候放進去.並讓它自然地冷卻.
% g8 i! j  v8 ^# v: b/ z: _  ^☆夜玥論壇ק五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.
- @  T0 G6 z8 v0 n7 V! I$ {www.ds-hk.net六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.www.ds-hk.net  l% u+ T6 m" q0 i. s9 H4 Y
七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.www.ds-hk.net# a3 }, Y" L* r6 R3 T
八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.
! j$ P7 a2 ?. q& X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.