[甜品] 法式咖啡冰慕斯

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一.在舒芙雷模的周圍用透明塑膠片等材質的東西圍起來.讓幕斯可以做成像舒芙雷般地高起來.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]$ t) ~+ g: b  g4 c+ g# k
二.將蛋黃.砂糖.水放入攪拌盆中.充分混合後.將蛋黃迅速攪拌成乳狀.像稀的美乃滋一樣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b5 d+ a+ V  ^  `/ ]
三.加入即溶咖啡粉混合.0 a+ {' `. ]% l" A+ N+ r
四.明膠片用少量的冷水泡軟瀝乾後.趁3還微溫的時候放進去.並讓它自然地冷卻., Q2 b8 A; K$ D* p) Y! c
五.將鮮奶油放入攪拌盆內.攪拌盆底部隔著冰水打發.www.ds-hk.net9 j  c( `0 T  j! p6 M7 Q
六.蛋白裡加入一小撮鹽打發.打發至五分的時候.分2~3次將砂糖加進去.繼續打發到十分.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D7 g9 j$ w/ ~
七.輕輕地混合四~六.留意不要把氣泡弄塌了.☆夜玥論壇ק6 V. T( P" f4 I& M0 q1 M
八.將混合好的七立刻裝進一的容器內.☆夜玥論壇ק+ `/ I" ^+ R! g" e1 M4 [
九.表面整平.放進冷藏凝固2小時左右.凝固後拆掉圍在容器上的透明塑膠.打發裝飾用的鮮奶油.在上面擠花.擺上咖啡豆作裝飾.灑上可可粉.