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[甜品] 拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

拔絲地瓜(油鍋版)〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:○冰鈴● 您是第704個瀏覽者
拔絲地瓜7 i, F9 R2 ?$ r
材料:
) e9 m, E! I" a# T9 ~" Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.地瓜$ \9 Q) k8 p1 \# L" @
2.細砂糖 麥芽糖
8 g5 Z2 _! A/ n' D9 T4.沙拉油 
* I4 C! y1 X3 s% [8 Y5 z) a9 p5.水最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 y3 V5 x+ A# p5 j+ F
  5 z" m6 w/ F; L* T/ q
做法: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ E  f1 v$ i6 C" k. j$ `
PS:水+麥芽糖拌勻來備用 比例 1:4
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% d0 ^4 Y$ H+ {6 z% U, ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將塊地瓜 置入鍋中炸熟☆夜玥論壇×§4 t' X& M% H, ^& ^* _7 V
4.炸好後的地瓜放置一邊待用最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' @4 T) V' ~4 T
5.鍋裡的熱油不要倒掉 待稍冷(油溫約100度~120度)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' x. _' p4 q  _- x
4.將糖放入油鍋子中 以小火將糖在油鍋中攪拌 待糖會稍稍融化時 將"加水拌勻的麥芽糖"放入油鍋中攪拌至起泡
  y# X) X1 v( y" w  ~- Z3 C" `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區PS:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Z# @( d9 S/ [, y
(1)因為油比糖輕 所以油不會混在糖膏中☆夜玥論壇×§' `, l( P5 S: h% _' U! ]7 U
(2)加水拌勻的麥芽糖是用來提高拔絲的成功率及拔絲的亮度:emo 031: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( G0 N# @( Q3 w: n/ r0 f! s$ V
5.將剛炸好的地瓜放入油鍋中熄火拌勻 www.ds-hk.net+ o! ~2 S4 ~8 B, R" h
6.把整個油鍋用有孔的大勺子過濾 並即可將地瓜一個個分開至與盤子中 分開時即可看見拔絲的效果 待稍稍冷卻即可食用(想立即食用時可先浸一下冷水 以免熱糖膏燙傷舌頭)
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4 d# A. o, K8 B+ [; x: J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區希望各位大大能成功完成這道拔絲地瓜(油鍋版) 加油!!www.ds-hk.net2 b- C' U* p4 i% h( ~

1 d9 A, L  F1 |2 d! H* rwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]

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