[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力
/ d1 m& d# u; A) `# f# m2 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料  U7 F6 C& w* G' H! ?1 W
圓形巧克力.... 200公克
% V% Y' Q6 A. J5 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芭樂.... 1/2顆 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 S" }! D8 Z7 G9 C1 c4 }6 L
香蕉.... 1根
# D$ e' |% Z! Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加州李.... 1顆 / S9 b9 Y, F8 B* Z2 @- n' {
彩色巧克力米.... 適量 0 D9 t9 l$ G8 O( `* l
熟杏仁角.... 適量 ) c( l0 m2 |4 L% v$ V' c- S
8 M! `/ Z$ z4 }$ t. O# A7 Z( w5 l
器具www.ds-hk.net5 r+ k! b6 Y% _9 ]; `
鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E% g0 v( w- E" R; ~

3 Z6 p2 ~( M+ J& nwww.ds-hk.net作法
+ B1 v# u2 P  P" y; l% Swww.ds-hk.net1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。
8 W" {1 m) i/ [% vwww.ds-hk.net2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。
2 O+ v/ o; b1 j8 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N2 w- S, a% n1 w! W, @
3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
) Y! S$ e! d2 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。
5 }% q; l, m' C4 @3 R5 f1 N5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。
7 t3 e0 v+ x6 ~2 J9 `www.ds-hk.net關鍵注意事項 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 S' J  l- `. G( O+ R4 d! W7 K
1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ V8 x6 l. {0 D9 Q  U  o
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！