[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力
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圓形巧克力.... 200公克 www.ds-hk.net: g9 _$ }2 Q! V6 n, `  H% h
芭樂.... 1/2顆
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彩色巧克力米.... 適量
6 t2 ?5 e. J' X: ]$ [- Y: z熟杏仁角.... 適量 www.ds-hk.net. O. _: r: H1 e& W. @: v& q

7 c  S3 C$ Z+ ~5 U器具最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 x5 z  o% ]) K' B6 B2 |
鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 5 q9 _2 Q2 S0 a$ F1 k

& b- C1 D* F8 J* Rwww.ds-hk.net作法
# H+ J* P6 ^+ |: d) A  |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。
  C6 \, S7 H: d; ]! ~( Y; Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。
8 u/ S7 [- Z9 M5 ^# A% l! W. Gwww.ds-hk.net☆夜玥論壇ק3 g# Y, i7 ?  _; L/ o. I
3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 U6 e+ g# K4 X
4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 y/ ]) B/ |& \# U( y$ v
5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。
5 p( d+ t: o& r! {: D+ g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區關鍵注意事項 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _2 G& _; ]2 v
1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。; K& Q5 ]5 g+ l0 s
2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！