[甜品] 綜合水果巧克力

綜合水果巧克力
$ @' {1 R- o0 l/ r2 N1 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料
5 ~0 q3 ?9 F: Wwww.ds-hk.net圓形巧克力.... 200公克 www.ds-hk.net& S5 V/ J8 a6 h. a7 U, ^
芭樂.... 1/2顆 www.ds-hk.net  i+ \, D) `2 K5 R  K. e6 d
香蕉.... 1根
. S8 C3 `8 b* ^; \, N( g' i4 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加州李.... 1顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" r4 {3 I" u5 @5 _8 X# W# d
彩色巧克力米.... 適量
! R# I+ I1 |% I& w3 \( w8 E熟杏仁角.... 適量
. Z3 y% E5 A9 v0 K$ X5 z- ^
6 n' Z* O8 t7 Z) ~☆夜玥論壇ק器具1 z. H# \3 G4 U( Y8 ?
鋼盆、橡皮刮刀、刀子、竹籤、可愛餅乾模 ! |' P7 @3 J: g5 I* p
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; g+ b% l8 F, Z$ l5 Q5 H( r/ f7 ~
作法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Y" X9 g/ j% _, m* C8 q
1. 芭樂、加州李洗淨、擦乾，芭樂去籽、切成一口大小，或用餅乾模壓出照型；加州李切成一口大小，皆放置在餐巾紙上備用；香蕉去皮切成一口大小備用。
; S# A( @! _- D0 x- w. c☆夜玥論壇ק2. 取一小鍋燒水至滾、轉小火待有蒸氣冒出，再將圓形巧克力放入另一乾的鋼盆中，以蒸氣邊刮拌邊溶化圓形巧克力。 ☆夜玥論壇ק$ y; \2 S- u8 A! j

+ }( G; m7 p/ }% `. Q8 L- j( Q! q( J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.  待巧克力約平均剩下1/3大小時，將整個鋼盆離開蒸氣，利用餘熱繼續拌至巧克力完全溶化。
4 h* n) \+ z: w* B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鋼盆下隔水，以橡皮刮刀幫巧克力降溫至27℃，再放回剛才作法2的熱水鍋內，待回溫至30℃，即可開始沾巧克力。 8 a' W! q2 ^8 L- y1 G# _( n/ q
5. 將水果以竹籤串好，沾裹上作法4的巧克力、撒上彩色巧克力米與熟杏仁角，放在網架上入冰箱稍冰1分鐘即可。 www.ds-hk.net& S. _  l" a: D; ^. n* Z5 B, W) t8 Y
關鍵注意事項
  O# n7 |4 U& Z3 J9 i; Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.作法3、4中巧克力升溫、降溫再升溫的動作，是為了使巧克力含光澤並穩定。如果是冬天製作，沾好的水果巧克力可以不用再冰過，但因為製作時是夏天，所以還是冰一下比較快凝固。
3 ~& h. K7 V3 D% h+ i3 g0 wwww.ds-hk.net2.任何水果都可以製作看看，不過要先擦乾水分才可以。但最好還是挑水分含量不要太多的，如此巧克力較好附著，成品也才會比較美觀！