[中菜] XO醬麻婆蝦球

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材料☆夜玥論壇ק( ~0 D2 }3 N& h
大蝦肉8両. @1 |' L2 q) R& W4 a2 K* Z4 P
布包豆腐2件
4 |! t! d/ z4 r* y+ F; t. L6 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青豆肉2両☆夜玥論壇ק, y  Y/ ]5 i9 c- ?/ Z+ ^
指天椒（切小圈）2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# F4 V% a2 s* ~% s, a$ Q# s
製法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 N* f4 F$ c, e) C3 J
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。
! }8 p7 P0 P( v# C# Xwww.ds-hk.net2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。
' M5 z3 b% h( V8 o0 Q3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k& L0 k( ^& P% l
調味
- @$ c# D+ T# J  j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生油1湯匙www.ds-hk.net4 D9 b; ^% _( W1 ^% n7 k
豆瓣醬1湯匙www.ds-hk.net: }6 {6 W) X6 @3 |3 ?3 V/ T) h$ h# L
XO醬1湯匙
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幼鹽1/2茶匙
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1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。4 ]6 i2 ~% m  N% I, Q% o
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。: p- B! z! ~$ _: R# Q/ o5 ~. C
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。