[中菜] 薺菜海鮮卷

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4 ^: B: _" M% G) I& T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋2個、薺菜60克、鮮蝦6隻、蟹棒3個。☆夜玥論壇ק3 n' g& j$ D+ q5 w

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鹽、香油。
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' E- J+ k0 i$ V! f0 |3、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗淨。沿中間剖開成兩半（或者剁成小粒）；
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4、將蝦仁和蟹棒入沸水中燙熟（時間不可過久）；把燙熟的蟹棒撕成條；www.ds-hk.net- Q( T) p1 y2 }/ |: ~6 V

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) S5 F; N7 Q7 c, H+ T5 x5、薺菜碎、蝦仁和蟹棒放在一起，加少許鹽和香油拌勻，備用；
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/ I  S9 r- M& ~8 d* g* F/ @9 H☆夜玥論壇ק6、雞蛋打散成蛋液，加入少許澱粉和鹽攪勻；入抹油的平底鍋小火攤成蛋餅（不用翻面，表層的蛋液略微凝固即可，因爲一會兒還要進行二次加熱）；
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7、8、將“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最後抹上少許蛋液封口；再放進剛才攤蛋餅的鍋中稍微煎一下即可。切段兒食用。
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