巧克力月餅〔已檢〕
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巧克力月餅
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1.用溫水坐熔巧克力。
# e' u( H: `3 h+ R, J☆夜玥論壇ק2.淡忌廉煮熟,倒進巧克力內,加入黃梅果醬,攪拌沘合成漿。
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) ]9 c% D8 _* J) A% {+ d: x1.先將內皮材料混和,攪至滑身成糊狀。
+ z+ _: F8 X# Y- S& `0 r: b+ Z; i, A2.以大火蒸30分鐘,取出略凍,搓成軟滑適中之粉糰。
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4.把粉糰按薄,包入餡料,放進己灑糕粉之餅模中,按平敲出,輕放在墊有紙的蒸架。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 i: l& e2 S$ X% C- i! ]2 O$ d& W! ~
5.把巧克力糖漿從上至下慢慢淋在餅上,待凝固。
X3 i, s& f% r, Mwww.ds-hk.net6.用溫水坐熔白巧克力,裝入擠花袋內,在餅面上擠成喜愛的字樣或圖案,亦可將巧克力刨碎,灑在餅面上,置放雪柜內即成。
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7 C/ S3 g I! e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
