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[世界知味] 笑口棗

笑口棗

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笑口棗
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菜式類別:小食www.ds-hk.net* f3 A3 D4 P9 U; |1 D! r% {
煮法:炸
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- m/ Q$ X. T5 M/ X( G: b5 Fwww.ds-hk.net  難度:初學
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  時間:40分鐘
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材料及份量:☆夜玥論壇×§7 ]( o; p) R4 [. X( m+ |
麵粉8兩
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油2湯匙
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把麵粉及泡打粉篩勻,加入油、砂糖及水搓成粉糰,搓勻後待發酵約半小時。www.ds-hk.net0 l4 |* h0 ?1 }2 \. p- F6 h
將粉糰搓成長條,切成小粉粒,把粉粒搓成圓形,均勻洒上少量水並沾上白芝麻,放入暖油鑊中,慢火炸至笑口棗裂開及呈金黃色,撈起隔油,即成。待冷後放入不透氣的器皿中藏放方能保持鬆脆。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 P$ k; D/ y8 [: Z' _

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炸笑口棗要用暖油慢火,方可炸得開口鬆脆。

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