[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T2 H" l) y5 ^8 V' z( @
杏仁粉 60公克 www.ds-hk.net5 C, X9 @3 P. q2 G+ V, p  }, T: Z4 r
純糖粉 60公克 www.ds-hk.net' j, ?! ]( u0 I) y) j4 D
低筋麵粉 10公克
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' k% J9 {3 `- P: {! i9 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 50公克 ) E6 b6 w: j8 O* A* O7 h* @& R9 H
鹽 1公克 ☆夜玥論壇ק. |. O2 E' {; R6 y$ J8 c" ~
糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ w: u4 |2 F6 F7 T& k5 E
咖啡餡 適量
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1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。5 z$ `3 W3 Y* c# [- Z9 O! F
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2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。☆夜玥論壇ק. ~' `2 D. f8 l

( d9 i/ F- a9 [. \+ H8 ~6 P  P7 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q3 r4 O! @5 W5 p6 m

: ^+ D8 o* O8 jwww.ds-hk.net4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。* Y# J! c$ C0 ^% {+ u( ~/ f3 V1 y+ F
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6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。3 O/ g$ R& P8 O4 N. b- c

9 |8 o$ m$ t' E. fwww.ds-hk.net7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
3 B  \+ i% [3 c' h  s6 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~4 s3 t, ^2 Q* {0 `: K
8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。
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