[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
$ W7 l- r8 W' F4 I5 j. V杏仁粉 60公克
. b, f; V) E! s6 `www.ds-hk.net純糖粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E& n. u: F$ I2 |3 G
低筋麵粉 10公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 U6 g' @1 E, f  [, ?' F
蛋白 100公克 www.ds-hk.net8 q4 S* b" E" ]3 K. d7 M
細砂糖 50公克
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1 x- E; b, \0 O. lwww.ds-hk.net糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק7 @7 g' f0 O% v. l' S! I5 |
咖啡餡 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ x% p- K1 u: R; j0 J

4 b$ u% N8 ?+ ~) ?8 q) X! U☆夜玥論壇ק【做　 法】
8 b# G$ o5 [% Q1 B- Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。
, [/ U+ ~2 X. y# X2 K! `- Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a0 A, v; f" P" s0 |5 W
2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]9 L* V5 d$ E. N4 W
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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/ J! X* n% c3 b+ G4 I0 I. y/ Iwww.ds-hk.net5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i. |& o: n' V' D

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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。0 d( u- y$ U7 J; C. M: N; E' g
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。www.ds-hk.net5 E' q* j$ S$ _  Q2 _4 p7 G& I
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