[甜品] 圓餅馬卡龍(杏仁口味)〔已檢〕

【材　 料】
. v" u1 i4 {0 }) `www.ds-hk.net杏仁粉 60公克 www.ds-hk.net7 s+ n5 P( |5 g0 [! I1 \
純糖粉 60公克
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, @& ?! |" W  V, s8 {+ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白 100公克
* L5 s$ c2 V% b* S3 B' e5 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 50公克 www.ds-hk.net4 Q. S9 p: [3 Q% T3 }! Y& C% l8 p
鹽 1公克
/ ]4 i$ W; V) t2 ]: v☆夜玥論壇ק糖粉 適量 www.ds-hk.net4 \* L. p: M$ C, P
咖啡餡 適量 ☆夜玥論壇ק$ Y/ Z, @# u% Q8 `$ P( Z- x* w
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【做　 法】
3 }0 |1 m* f* s" S4 {. I3 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.杏仁粉先過篩後，將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。' x! D+ S. ~# C

2 @9 @, W/ N9 ~! r2 @& \7 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.純糖粉、低筋麵粉分別以篩網過篩後備用。
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3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- c$ r7 F" w2 ?7 Z
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4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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5.將作法1、2的所有材料加入作法3的蛋糊中，混合拌勻至無乾粉即可。☆夜玥論壇ק% f2 Y4 j7 d5 c1 m9 p

  B( A3 }; Z1 Awww.ds-hk.net6.把作法5的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出圓回形相連的圓餅形狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a& p+ K4 S- C/ a4 w& C  V" [" @( q: a
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7.在作法6的麵糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥。
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8.將咖啡餡裝入五爪嘴的擠花袋內，在作法7烤好的圓餅馬卡龍內面擠入些許咖啡餡裝飾即完成。www.ds-hk.net3 U* w$ P/ B! R) _" Z5 e. I
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