[中菜] 鐵板三鮮

【材　 料】
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花枝片 100公克 ☆夜玥論壇ק! R' X4 p9 N: ~. w
蝦仁 100公克
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6 O1 z1 i) b/ ^, c" }; }0 Y1 c☆夜玥論壇ק碗豆莢 30公克 ☆夜玥論壇ק  f$ u) p2 w, s' G0 d
紅蘿蔔片 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) u* o" G- T. P
玉米筍 30公克
( X7 h! [% Q% ~) P! D2 @☆夜玥論壇ק辣椒片 20公克
2 [; @0 B- M  }5 c2 ^3 w- j, T1 @蒜末 20公克 ☆夜玥論壇ק2 u$ W3 P: ^. \' n. X, g" L- b
沙拉油 2大匙
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【調 味 料】
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$ v! p! }: U* f  |8 \鹽 1/2小匙
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糖 1小匙 www.ds-hk.net4 v& Y0 ~! ?. a6 _4 x
米酒 1大匙 www.ds-hk.net1 M- q6 `# T' X' w
白醋 1大匙
! u4 G- R6 w; @: O8 r% G6 u水 60cc 0 k; W( A8 U/ K+ ^9 q
太白粉水 適量
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【做　 法】
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1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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