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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6074
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-30 00:16 只看該作者
鍋包肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第677個瀏覽者
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鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。☆夜玥論壇ק \1 N9 {+ p, q+ d! Z
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a：裏脊肉，澱粉。8 K: b$ u7 U( k
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b：醋，糖，少許生抽。5 U. j4 v( \/ Q% S3 Z8 J
% W+ [" K% D A☆夜玥論壇קc：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。
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1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；☆夜玥論壇ק" y# J3 X, p" ~ q9 S I, a9 u
, l! e* \- g) W6 N7 t5 hwww.ds-hk.net2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 r8 I1 Y, [( t9 K; g
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3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；
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4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；www.ds-hk.net7 _5 t( @# ~9 R* Z
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8 N; S+ ]5 C) M9 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 O" B. a% r8 g: m
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( m- l9 j3 ~8 ?$ v& x9 h+ a0 F☆夜玥論壇ק6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！
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