[甜品] 豆沙老婆餅

（約17-18個）1 `- q+ t4 g2 R+ K
材料：
1 H8 w, U7 v, `+ y/ Ewww.ds-hk.net水油面材料：高粉125克，低粉125克，糖粉50克，鹽2克，無鹽黃油100克，清水95克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* V6 G+ ?: @0 ?6 u6 k
幹油酥材料：低粉250克，無鹽黃油125克www.ds-hk.net7 t8 @! ]9 T& V0 M% s$ E* O& S: V4 z
豆沙餡：約700克（最好自己做，市售的豆沙都過甜，做法很簡單，將紅豆煮爛，用勺子再盡量攪爛，收盡水份，依自己的口味加入冰糖和桂花醬即可）
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1、將油皮材料中的高粉、低粉、糖粉、鹽和勻，加入黃油和勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?! J! b, G# k+ h+ [4 [
2、分次加入水，揉成光滑面團，醒20分鐘
7 w5 m- F/ D$ O6 z6 n7 m3、將油酥材料中的低粉與黃油和勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ @2 Y# F. ^, y; p  S" y
4、揉捏成油酥面團
+ i" v% Q8 B- l( dwww.ds-hk.net5、將油皮面團與油酥面團分別搟成牛舌狀，將油酥面皮放在油皮面皮上面，搟合
5 v) n" C3 R; ~1 f; [8 f6、如圖六將搟合的面皮卷起bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k) U3 U/ B' Y
7、將面卷豎放
! f/ h2 K! q4 _9 }9 d☆夜玥論壇ק8、如圖8再搟成長牛舌狀
$ i2 n7 Y/ L5 g: `8 `0 l. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9、如圖9再卷起，重復7-9步兩次
: f+ U" [2 c! F' |. P* i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10、搓成長條，分割成約50克一個的劑，醒20分鐘
- W6 j3 Q5 E& \) _www.ds-hk.net11、將面劑搟成圓皮，每個包上約40克的餡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: q& E  G  B6 l+ p, \4 t/ P! l
12、捏合收口，並將收口朝下放置，在餅面輕劃上幾刀，不要暴露內餡，再刷上一層蛋黃液即成餅坯。www.ds-hk.net# U# b9 w2 ]+ r# I- ?8 ~0 |6 E  q
13、將餅坯排放在烤盤上，入預熱好的烤箱中，以180度，中層，烤約18分鐘即成
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