[甜品] 全麥素食酥餅

平常早上吃素者，除了麵包、土司外，偶爾也可改變一下口味。
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材料如下：
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          小麥胚芽粉（約１／３杯，一般超市即可買到） ☆夜玥論壇ק% q( g; \3 @8 v( a" a4 L# _5 l
          經壓碎與烘烤過的核桃（約半杯）
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做法:/ V2 Y# a/ @8 f* N- e% C: u
1.全部混合，加入一杯溫水與１／３杯冰水後揉成麵團，以刀切成十份，用桿麵棍壓平成圓形狀（如過於黏稠，可添加中筋麵粉於墊板上）。
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2.再將平底鍋加熱至有微煙出現，將餅放入鍋內烘烤（如要酥碎，儘量壓薄；要柔軟，則壓厚），雙面烘烤至焦黃，便大功告成。www.ds-hk.net$ b, l  z- r9 l' n
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3.趁熱以剪刀剪成長方形狀，待涼可以裝進瓶、盒中，取用時，
& E6 [; b3 a# n9 z/ k" C☆夜玥論壇ק表面塗上芝麻糊加蜂蜜，或是一般的果醬，夾起司，風味絕佳。/ k$ t8 e( A+ _' b6 U, b