[甜品] 多個免焗蛋糕

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朱古力清蛋糕 2 片 % J- i$ P$ t9 O$ \
朱古力 75克 ☆夜玥論壇ק" m7 h! o8 u- a/ W! m
蛋黃 1只 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' `. D% Y; S" F
淡忌廉 150克
9 Z8 f2 o1 a9 [: P( p, v☆夜玥論壇ק鮮奶 35克
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朱古力碎(裝飾用) 隨意 ☆夜玥論壇ק5 ]; B  O  w' Z- @! Q
手指餅 半包 (1片剪半) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Z4 J+ z: r% c9 o" e

9 J" |9 u" l6 x, L做法:; s. Z6 E6 S4 Q# U# c
1. 將朱古力用熱水隔水煮溶，待用 。
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7 @2 o9 s8 O# M& L: O$ A6 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 再加入朱古力醬攪勻 。
; H% d/ z% e7 n0 x☆夜玥論壇ק4. 再加入已溶解的魚膠粉 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T# s8 g. L7 i2 B0 I0 h
5. 將淡忌廉打至8成企身 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ w4 z* ~1 }$ h
6. 將1/3的淡忌廉(企身的)加入朱古力糊內攪勻，然後再倒回剩下的(2/3)淡忌廉中拌好。 www.ds-hk.net' H9 m4 l8 S$ S! A' R) J
7. 倒入已放好清蛋糕片的模內，放入雪櫃雪至凝固 。
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粒粒芒果毛士蛋糕☆夜玥論壇ק- @. g% ^  W) P5 t& I
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鮮芒果茸 180克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 z8 a: f. O1 @2 I" Q" d2 t
檸檬汁 1茶匙
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全蛋 1/2隻
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淡忌廉 95克
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海綿蛋糕片 1片☆夜玥論壇ק6 t  u: |* W6 ~, `; `9 N1 }
☆夜玥論壇ק( ~) d& q1 K4 W1 s; `; ]( x6 [6 [
做法:
7 u7 `! X( ]. Z) l, Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1)在模內放入海綿蛋糕片做餅底待用!
! q; S3 ], ?7 l8 Uwww.ds-hk.net2)用打蛋器將全蛋,蛋黃及糖,打起至淡黃色蛋漿後,加入鮮芒果茸,以膠刮攪勻!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 T! M; S4 r2 W. a3 M- d2 r* i/ ~1 t
3)加入檸檬汁攪勻成芒果漿!! M; y6 a0 s" `+ r# ?8 l& }3 w
4)以打蛋器將淡忌廉打起至軟身(奶昔狀)後,加入芒果漿用膠刮攪勻,再加入已座溶魚膠液攪勻成芒果毛士!
4 @! y6 w4 p* [# H2 }# S5 p5)倒一半芒果毛士入餅模,然後舖上芒果粒,再倒下剩餘的芒果毛士,放入雪櫃2小時便成!
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雲石芝士蛋糕☆夜玥論壇ק7 d/ c: j9 i! \3 c1 ~- l# r
忌廉芝士 250克
: @: ], J' d" [6 d3 p: J$ f* \% M% g糖70克
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蛋1隻
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雲呢拿油少許
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無鹽牛油60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 z3 m& r$ t4 y' s& U  K
牛油手指餅150克
' n) R+ f" F/ {, m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法 :
; M2 h: t3 f/ a☆夜玥論壇ק1. 先將牛油手指餅(可用消化餅代替)用攪拌器打碎，加入已熱溶了的牛油在餅摸內拌勻，壓實，放入雪櫃雪硬。
& ]8 e$ J$ F4 d1 t' X, A6 w( C7 _1 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。☆夜玥論壇ק0 f" x. L) _* d) `
3. 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，加入呢拿油。再輕輕拌入忌廉。☆夜玥論壇ק& N5 C& L1 {' Q; p
4. 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將3湯匙忌廉芝士混合朱古力液中拌勻，加入甜酒，備用。先將忌廉芝士倒入餅模中。
" I8 x" @8 s) p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 在中央位置慢慢注入朱古力。用刀自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋。放入雪櫃雪至少兩小時至凝固便可。. R9 S; h2 P8 C
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朱古力芝士蛋糕
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朱古力 100 克  ☆夜玥論壇ק" U# ^2 v: o6 P/ y: _) ]
忌廉  80 克  
# n. Z( U0 ]' \& N8 a+ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區忌廉(打起)  200 克  ☆夜玥論壇ק. L0 {7 `( K9 ]
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糖   80 克  ) f  |7 m* k$ C. ]+ I3 c
製作:  
1 F3 N7 C* K# R; Y1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。
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綠茶芝士蛋糕
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忌廉芝士 500 g
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粟粉 1湯匙www.ds-hk.net+ m8 f: f. u/ I; c
牛奶 1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: f/ ?) P( J" ~9 S/ M7 x5 h3 H3 Q
綠茶粉 1湯匙, E! O8 d1 {) e& W* k% j+ Z5 K0 r
魚膠粉 1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]+ g, R8 A; {( n
忌廉(打發) 1杯
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綠茶粉(裝飾用) 適量
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做法：
( C$ {+ o5 T* s1)把忌廉芝士打發至軟身，待用。
' `% O! Q+ q% k( m" x$ T☆夜玥論壇ק2)用打蛋器把蛋黃、糖及粟粉打發成糊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. D8 `  f) r& o9 t, Z8 L, R
3)關爐煮暖牛奶並加入綠茶粉攪至溶化，再加入蛋黃糊並攪至濃調，熄火。www.ds-hk.net& g1 o$ f$ s( ]  I  T& O) S% d
4)把已涼的綠茶糊拌入已打軟的忌廉芝士中。
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2 _) L& e4 G$ N' @% x) _+ }7)把蛋糕糊倒入消化餅模上，雪 5小時。
1 E! f1 x' Y# u1 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8)灑上綠茶粉作裝飾，完成。
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香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅www.ds-hk.net) z' R: W0 f6 i( Z" k! w* l) J3 _
餅底:☆夜玥論壇ק4 u* m9 y: n. p* D1 }
oreo餅乾碎                       6安士
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餡料:
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酸忌廉　　　　　　　　　  5安士
3 P6 u- w4 \* q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖霜　　　　　　　　　  　1.5 安士 + e/ q3 k4 \7 r, }, V( k
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oreo餅乾(拌於芝士餅內)     3塊最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 y& K1 i1 V- U  ]; c8 R
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1 @: I* h, q! R: Q' C1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |! A$ Z: |2 l2 T9 e% B: _9 n% k8 x
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餡料製法
5 {2 y! Z/ i6 L6 W, J( O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。
+ Y! e5 g* c5 I! L( q! H' _# gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。
1 K. g7 B% I8 q* X8 A- V- Pwww.ds-hk.net3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]; p( K, c8 o% F+ c. T
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概2小時凝固。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ H  N, \/ @& V+ ?! u, t
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[ 本帖最後由 vincy100 於 2009-5-2 15:06 編輯 ]