正宗意大利芝士蛋糕
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% K2 F- K/ _. I1 F }+ O2 T! W3 vwww.ds-hk.netMascarpone Cheese 500 克
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細砂糖 5 湯匙
1 f6 @8 k1 }0 X0 awww.ds-hk.net手指餅 (Lady fingers) 12 條 www.ds-hk.net- z8 t+ g S/ [* L
濃黑咖啡 (室溫espresso) 1 杯
2 L" c: z, L: {' k* U; U7 GAramatto 酒 (意大利杏仁酒) 5 茶匙
; Y3 _ `7 w3 j0 D3 N' mwww.ds-hk.net雲呢拿香油 1茶匙
1 D. \) V. U; l. o# cwww.ds-hk.net冇糖可可粉 適量 9 E' k3 P3 @" D' T) l* G0 t+ a, _
用具
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5 X 10 X 3吋長形蛋糕模
8 v9 ]4 g: ^ w製作過程 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q) i. u% }' W! n* b
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1. 先準備濃黑咖啡，待涼。蛋白打至企身，備用。
` ?; }* _5 J. b; f☆夜玥論壇ק2. 蛋黃加砂糖用電動打蛋器打至忌廉狀，拌入Mascarpone 芝士混合，加雲呢拿香油攪勻。將蛋白伴入芝士混合物。 ☆夜玥論壇ק5 w1 ]) O4 ^4 d; a7 o) z
3. 將咖啡和Aramatto 料混合在容器內，將一半份量的手指餅獨一條一條快快放在容器內沾上咖啡液，舖平在蛋糕模底。
! i2 v( Q$ A: E' \% L☆夜玥論壇ק4. 將一半芝士料倒入；再舖上另一半手指餅，重複掃上咖啡糖漿，倒入餘下所有芝士料舖平，放入雪柜至凝固，吃前最後洒上可可粉即成。
