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[西菜] 茄香煎雞肉咖哩飯

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

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1^# 大中小發表於 2009-5-2 20:45 只看該作者

茄香煎雞肉咖哩飯

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1.雞骨頭川燙入鍋，加入紅蘿蔔、西洋芹一起熬煮3小時成為雞高湯。3 ]0 E7 \6 _$ f. ]$ `  V

2.洋蔥去皮洗淨，加入清水小火煮3天，撈出洋蔥備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- J( p0 K4 y' G/ m3 |9 w+ d2 _& x

3.洋蔥搗碎以小火慢炒3小時，加入咖哩粉成洋蔥泥備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^/ {7 E& C# L: F& G/ R% ^/ v
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4.將雞腿肉切成適當大小，加入咖哩粉、鹽略醃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Q. X& p0 U$ S* m; p+ m. x
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5.將咖哩糊、咖哩粉、香蒜粉、馬撒拉香料、無鹽奶油加入雞高湯、洋蔥湯、洋蔥泥，以小火燉煮3小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: I" D, e7 v3 T$ q! R' R8 z
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6.起鍋前加入少許鮮奶油成為咖哩醬汁。

7.起油鍋將醃好的雞肉煎至外皮香脆。
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8.取一飯盤，盛入奶油香飯，撒上起司，旁邊放上雞肉。
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9.另取一醬盅，盛入咖哩醬汁，淋在雞肉上即完成此道料理。