[中菜] 清宮蘇造肉

所需材料：
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2. 番茄 ... 1/2個
4 p1 E! Q9 u9 z. bwww.ds-hk.net3. 生菜葉 ... 1片
2 @5 z1 t" |1 g6 F  H0 E4. 太白粉水 ... 1/3杯 " j# R, I' z: Z/ z( s( E0 f
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調味料(A)：
/ n7 |$ A# ]4 j- n  G, K1. 滷汁 ... 3/4杯0 x7 q! g5 \6 H; l9 j) s
2. 高湯 ... 1/2杯
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4. 味精 ... 1/4茶匙www.ds-hk.net5 Z% J9 ^5 ~9 {! R0 v  ?1 p4 Z$ J
5. 麻油 ... 1茶匙
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做法步驟：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  J/ r+ N7 u* T- R
1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。
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% w; O+ P9 r- b" nwww.ds-hk.net3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。
! @( G( L# h1 V! }& Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。
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備註：☆夜玥論壇ק/ ~; \& S' A5 b- t
1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。
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$ o3 ]- }4 k: V/ G, ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。