[中菜] 清宮蘇造肉

所需材料：
% C1 m% j& @  g9 F# ?. k. J6 I☆夜玥論壇ק1. 蘇造肉 ... 5兩
0 b8 k, r) X4 m- r% H# Q; awww.ds-hk.net2. 番茄 ... 1/2個
8 s6 C" }" U4 w/ f: T/ C3. 生菜葉 ... 1片 % J, P! M7 I# J  [  M4 ^& ~# [# m+ {
4. 太白粉水 ... 1/3杯 www.ds-hk.net, B# C, b0 f  q! K1 x' B

6 X) Z7 U3 o$ }1 e' g調味料(A)：
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0 F% v+ L3 B; {2 z3 T: jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 高湯 ... 1/2杯/ T2 g$ C1 U, C3 l, o  Z' F8 Y
3. 白糖 ... 1/2茶匙
+ P' L2 h" ^3 u; Mwww.ds-hk.net4. 味精 ... 1/4茶匙www.ds-hk.net- ]9 T# Y& F$ \& X
5. 麻油 ... 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  n; v6 X3 p- p* P  m* I

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; }( M7 x* p* G9 _☆夜玥論壇ק1. 將A料以中火煮熟，徐徐淋入適量的太白粉水至湯汁稍稠即成淋汁，待冷備用。
, ?1 {, V- X/ K  Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 z+ i; B% n) }3 q- P/ A
3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 h  l7 C  ], x* ?1 p$ z! {5 I" m
4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。
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備註：☆夜玥論壇ק" b2 i6 W* B& _# b; t% y1 P
1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b& {0 z2 a2 E' l

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