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[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

藍莓瑪芬Blueberry Muffins

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【材料】
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乾料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N: i1 ?( L' |/ G- {

9 }' u- P8 L! P4 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 2+1/2杯 (亦可用混合1+1/2杯中筋+1杯低筋, 或者1+1/2杯低筋+1杯中筋. 試試不同口感) " z4 h, x3 k+ d! Y5 \
發粉baking powder 4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; F, H7 L4 c! ^2 Q
細砂糖 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R: Q" q. v0 l4 V
鹽 1/2小匙
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濕料: ☆夜玥論壇×§" C. C( p6 O; U, P

  G5 Q2 H1 n3 {: ?" k1 S; W% rwww.ds-hk.net蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒)
% K5 k/ ?/ `; o; z6 [7 n: H$ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區牛奶 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q6 ^# H! D9 O/ L, k. N
鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r) F# z4 v5 Z! D0 g$ q. c
橄欖油 1/4杯
. {( M6 q2 |3 v1 x0 g0 M奶油 1/3杯(加熱融化)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s6 o- P; ?9 g5 g$ `
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% @) @1 e4 D& w9 o$ g2 l% G( lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z  d0 \. G' q0 F: K. h
【做法】www.ds-hk.net% z. F0 L$ R) D/ x

1 R; A" y6 C) z9 T! ~     做法很簡單:
8 J9 b) [1 E7 u9 [" I+ _* O7 G0 Bwww.ds-hk.net1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W- \& _9 Q3 I( e& }' X* w

9 P4 v  o+ z: w* k☆夜玥論壇×§2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了)
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3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% E0 B/ s* [  o8 x5 D( R$ l- m0 W
將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺. ☆夜玥論壇×§' E* M: P: x" J" j! K; B9 \( T4 e

9 X; I# C6 G" ?" Vwww.ds-hk.net4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下.
0 r- R  v/ L. W5 [5 y( e3 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆) www.ds-hk.net9 F  ~3 L5 x+ v! I4 F2 Y. w2 L( J
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【KO附註】: i8 m2 c, }( C6 |3 J+ F
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冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂.
7 w/ I3 V; A1 G5 T1 mwww.ds-hk.net若怕罐頭果子水份太多太重沉底. 加果子之前可先灑上麵粉裹一下. (一般不需要這個動作) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 y- g( ?  M, }# g7 E3 Z4 h
烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止) www.ds-hk.net, h, K# @$ r' j& t

6 c- l9 N# E( }& ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒)
5 d8 i; E, z) K, zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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; m, o- U& I# h+ L2 d' ?: L☆夜玥論壇×§之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油, 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H( A8 J" A, @( v8 J4 B

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