[中菜] 辣炒什錦丁

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烹製方法（二人份）　
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瘦肉(200克)、萵筍(150克)、紅椒(1隻)、蒜末(1湯匙)、蔥末(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 S8 y; K8 w, T% r4 j& b# ~. |+ ]4 x
　　
3 @% H/ B4 N; B5 ^4 b! y☆夜玥論壇ק醃料：☆夜玥論壇ק% V# a2 {9 g' M& L) x
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鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)) N  v0 [4 \7 t2 ]' I( J* B: }
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芡汁：
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郫縣豆瓣醬(1湯匙)、生抽(1湯匙)、生粉(1/3湯匙)、清雞湯(1/3杯)、白糖(1/2湯匙)
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油(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \9 ?/ {4 C" |' c! ]
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1 瘦肉洗淨，切成丁狀，加入醃料拌勻，醃製15分鐘。
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; w6 p& _: T) m9 ?; Q6 ~2 萵筍削去皮，洗淨切成丁；紅椒去蒂和籽，也切成丁。
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3 }( b* ~# f, s0 l; {  v  c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取一空碗，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉、1/3杯清雞湯和1/2湯匙白糖調勻，做成芡汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% F: t' h9 B' F; F" u6 @7 W! Z
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4 燒熱2湯匙油，倒入醃好的瘦肉丁滑炒至變色，盛起備用。 www.ds-hk.net3 @6 M2 f: x) G$ v3 ?6 z

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5 洗淨炒鍋，燒熱1湯匙油，炒香蒜末蔥末，放入萵筍丁和紅椒丁拌炒15秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h0 u/ Q6 V8 {% K5 q2 h0 P
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! U5 y: p9 ]# ~# W☆夜玥論壇ק6 倒入瘦肉丁翻炒均勻，淋入芡汁炒勻煮沸，即可裝盤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q: [6 U1 E# a/ A+ @
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廚神貼士
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  R! b, w! n: Y# ~! E/ o& F  mwww.ds-hk.net1、萵筍的皮較厚，削掉外皮後，還要將白筋削掉才行，不然萵筍會起渣，不會爽脆清甜。☆夜玥論壇ק" V7 A& ?. A, u; e# H$ b* G
　　
' b8 v( G) F9 k; z. L8 o. N8 Q& a2、萵筍易熟，應切大丁，下鍋後不可久炒，否則會失去脆嫩的口感，營養也會流失。0 I, Z, h$ G. p) j9 N
　　
( P3 v1 T5 x6 z( j; Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、由於瘦肉與其它食材的成熟度不一，因此要先過油炒至斷生，再下鍋與其它食材同炒。
3 h; a0 W1 Y7 k4 X; h/ nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; `! P) }6 H0 t  O; H1 `- ?, W
4、什錦丁的材料可以随心所欲，可依個人口味加入紅蘿蔔、西芹、百合等食材。