[中菜] 鍋仔香辣魚

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做法:
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1、草魚一條，處理魚塊薄厚要適當，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦
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1 u$ K; Z: g- g( S& H! B9 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、用少許鹽、雞精、料酒、老抽、薑片、澱粉把魚塊醃片刻，入油鍋炸至微黃www.ds-hk.net  J" d- y- v/ ~# g

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/ G' O2 a+ ]# H9 G☆夜玥論壇ק準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒
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8 o1 e. S: N) `  Q1 ~涼油（要多放一些哦）放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻，接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺，然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒，均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。
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