[中菜] 蝦醬牛肉芥蘭

材料：
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太白粉1小匙、☆夜玥論壇ק% F' ~+ V# U) s5 Q. s
油適量 ☆夜玥論壇ק0 K, t, i0 l4 H$ Q' i$ J
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醬料：
- L6 F; T* t$ o/ ]www.ds-hk.net米酒1大匙、
) z+ z3 l9 p& [* U' E0 D" h0 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙茶少許、
! m  e) K) h" I1 B: @) k0 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蝦醬1小匙
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準備：牛肉先用沙茶、蝦醬、太白粉醃一下。
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作法www.ds-hk.net+ g5 Z: L+ z4 c& \; X7 k* L* Q0 l8 t
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1熱鍋後，放入醃好的肉片快炒至熟，盛盤備用。3 F1 v3 X& F& S; k; h0 h$ v# o
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2 芥蘭菜去除梗部硬皮後，先下梗快炒，再放入葉部，淋上米酒，蓋鍋一下即可。
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3 將炒好的肉片，和芥蘭菜混合即可上桌。
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Tips：醃牛肉時，沙茶只能放一點點提鮮，分量最好是吃不出沙茶的味道最適合。