[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 W/ A# G8 S8 R" h% x
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐☆夜玥論壇ק2 k3 a( b6 S4 Z7 d
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步驟：
0 {2 j, e: s4 p+ ^3 e☆夜玥論壇ק1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
1 f5 q6 r7 N! Q( ]4 [  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a; B: M* Z3 p) L! [1 |5 G# k
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2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' J2 Y* O5 ~% _6 U

8 G" q1 j3 @" J6 M% @* ywww.ds-hk.net3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' r& s! K! y7 k3 [/ n2 B# H

" }, X0 T5 I# C: u+ g5 D% ?www.ds-hk.net4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% c1 w  ~3 @4 a+ k6 w
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j5 r* h, U/ ~3 L
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。☆夜玥論壇ק3 m: O! d. n7 S4 z; J

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! X( J( Y: M5 z3 _7 W$ Z☆夜玥論壇ק小叮嚀
+ |. }, V& ]# I* I9 `☆夜玥論壇ק1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
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& Z& J: {& N: d/ {: c5 L0 C6 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    有特別選過大小，所以要100元。
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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0 E" r5 K5 }8 W2 B3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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2 o' ]1 l) A6 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! i# T/ |( |, w1 E% ]2 R
廟了。
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