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糕叔叔 見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 115
MP(魔力值): 848 / 7047
EXP(經驗值): 59 %
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小 發表於 2009-5-10 16:04 只看該作者
十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 糕R 您是第1571個瀏覽者
☆夜玥論壇×§7 O# r& x4 ]- F
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7或8吋海棉蛋糕1個(約3-5公分厚)(麵包店可以買到) www.ds-hk.net4 m" }* P% e" R8 E6 p* A% c
Espresso(濃縮咖啡)半杯 www.ds-hk.net+ Z- r8 i$ {) y- d' V9 z/ d
蘭姆酒或咖啡酒2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 U' _. L4 T8 U' _% I5 j" G, M1 ]0 R
Mascarpone一盒(500克) www.ds-hk.net/ u3 J' A9 A3 S! j# f
可可粉適量
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做法:
: Z* L3 Z5 H, N; z" v& rwww.ds-hk.net1) 海棉蛋糕橫切成三片,咖啡加酒調勻。 www.ds-hk.net' {! N0 s3 E' ^* ]# ]. d) S
2) 把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。
' {8 P: y3 X2 X O" q0 x☆夜玥論壇×§3) 把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上,再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜,把Mascarpone倒蓋在蛋糕上,再撕掉表面的保鮮膜。
0 G6 d& n G. A' vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4) 把第二片蛋糕蓋上,再淋咖啡和酒,再蓋一層Mascarpone。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( U) S1 W; G. l$ u1 L- Z
5) 再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。
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註: ☆夜玥論壇×§% x5 i: N) k) J7 j* |; D3 q6 ]
1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。 ☆夜玥論壇×§5 C6 B: d5 ]5 s/ q4 b8 z! o, t' p4 M
2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。
1 J6 i1 e# `- x( P( p7 j6 M% `3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。
8 |( U1 P* {' v" M' e8 |www.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {2 l7 w. C! a# e4 I* D
食譜轉自 周老師美食教室
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