[甜品] 日式芝麻泡芙

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【材　 料】
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2 L" n5 |3 S% D  u0 Vwww.ds-hk.net水 250公克
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全蛋 225公克
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烤箱預熱上火200℃，下火180℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a) e9 @# o4 `5 @& B
烤盤鋪上烤盤紙。+ v4 k0 ]  E  g9 s" E, K0 U
擠花袋套上直徑１cm的平口擠花嘴。$ n. s% X* B4 v: m, q2 P

) H; x+ u5 j$ r- I9 ^www.ds-hk.net1.鍋內放入材料中的水、奶油，用中火煮到奶油完全溶化，油水沸騰，續加入全部低筋麵粉混合均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }* h& E. v4 N. f$ a1 Y" w
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2.鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即可熄火拿開鍋子。 www.ds-hk.net) {0 q& X' i  I, Q# C
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3.將作法2糊化之麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60 ~ 65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ?; q* a+ [3 V$ v6 x$ a
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4.調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處，即可倒入黑芝麻拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 v* a$ w7 H- c) _' a! \9 l) m$ N' C
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5.將作法4麵糊裝入擠花袋，擠麵糊於烤盤紙上，每個麵糊的直徑約5cm的圓形。手指沾水輕壓整形，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ J, r) X: K/ G! |; n