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[西菜] 鄉村牛肉派

鄉村牛肉派

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蛋黃 1顆
" U( ^- I4 i: G' {& F  D內餡材料:
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牛絞肉 200g
' |. F% `6 f1 M4 ~" B. ?9 j9 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區洋蔥丁 80g
' m; x7 Q* G* q/ ~西洋芹 30g
2 i) T& J) d2 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區冷凍綜合蔬菜 50g ☆夜玥論壇×§" `2 P4 [4 N* I7 i- S1 c
披薩乳酪絲 30g
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玉米粉 2大匙 www.ds-hk.net' h! a& G/ O  g; b- Q
胡椒粉 少許
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蛋 1顆
' L1 n2 i  D6 ~" r" h水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 l1 f! X3 n; ^3 }9 x9 a

+ t% a5 D/ h/ v  w7 g# }7 h; o【做  法】
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1 A, {6 n3 A* w* q; c☆夜玥論壇×§1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ?7 [4 r4 w9 y: h, P
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後,放入派皮內。
3 f7 ^; V7 y; {$ E, `& pwww.ds-hk.net3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 ☆夜玥論壇×§9 t& M* [3 G+ r( A) s! t
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。 ☆夜玥論壇×§) d. c3 P4 B8 \7 c7 y2 F
5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。
* ]2 p7 Z: {( R/ N0 @www.ds-hk.net6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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【備 註】
' ~& @4 d( G! C8 R# [* }2 H+ Dwww.ds-hk.net8吋 1個
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1 A( z9 G4 T- W( t, J7 K$ R( _www.ds-hk.net鹹派皮最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: P3 ?; T5 L$ c, N  H4 f! L

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低筋麵粉 300g www.ds-hk.net+ G# r3 J6 p' W( M: ~
無鹽奶油 150g ; z/ ^, N7 B! D
鹽 1小匙
( O5 k, P6 M2 s' A& x" I. [☆夜玥論壇×§蛋黃 1個
- H* o5 p& \, E3 Zwww.ds-hk.net冰水 90㏄ 2 F# ~% f* p% V6 f+ n5 h- _6 E
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【做  法】 www.ds-hk.net/ {( Y2 R2 A! ~  [' Y
1.無鹽奶油切成小塊,低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上,加入奶油塊。
  }. z9 J1 r5 t6 Z: kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。 www.ds-hk.net/ B3 e, b# ?! E0 _7 ?
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E- m9 ]1 p# w9 J' E
4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。
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【備 註】 ☆夜玥論壇×§3 k8 ^& Z0 ]1 |# |  K" w3 z7 t/ d( E" J
成品數量:8吋 2個

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只學會鹹派皮,就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
3 K  |6 Z* e1 b3 d4 S& X. |/ z5 v牛肉派還蠻少見的~~~ $ t  f6 K2 z" i, U
明天到超市將材料買齊,先來做看看囉~~

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