[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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千層派皮 300g
; J+ @0 R- E  Z7 j( t- ]- r咖啡奶油餡：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q5 ~& x2 S4 `, k2 }
蛋黃 50g ☆夜玥論壇ק. p: c) _2 s/ h3 ^, C% j) {5 x
即溶咖啡粉 1.5大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! z2 w% i0 A/ F9 H: h- a
牛奶 200g
/ K& j8 D) I+ m6 x8 \0 k. k☆夜玥論壇ק咖啡酒 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I) x: |( ?; b! H  D" F' F
奶油 10g
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玉米粉 10g www.ds-hk.net9 b! h. T3 r; q4 ^, P
細砂糖 50g
. u6 A8 g+ M' H6 `9 x2 c鹽 1/4小匙
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. W7 c# p9 Q4 g: a: G9 e6 A" F' J1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, R* G7 J; E2 L: J) M

: v) X' Q# X) H5 {9 `☆夜玥論壇ק2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。
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3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。
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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 ☆夜玥論壇ק0 i  `6 B( e2 H; @& y1 O$ ^* d
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。 ☆夜玥論壇ק  f/ e  k3 K# J' m) H  Q8 a" N' C
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7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。 ☆夜玥論壇ק; G6 I" ^0 A; Z
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8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。
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