見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5961
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-12 22:32 只看該作者
櫻桃蕾兒蛋糕
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1.消化餅乾 120公克
4 `( M" E0 u/ m+ h2 [www.ds-hk.net 熔化奶油 50公克
: K; d5 \* w- D4 h( Z7 j$ G: Mwww.ds-hk.net 糖粉 25公克
6 j: Y6 O, h% D; ?% S0 W! {www.ds-hk.net2.奶油乳酪 400公克 ) n! J8 [! t; L
3.細砂糖 120公克 ☆夜玥論壇×§ e6 ~/ o; N8 H7 H5 v1 v, B/ e
4.蛋黃 4個 www.ds-hk.net5 @/ K" c: K8 U Q# Y- A% U) V Y
5.吉利丁片 5片
/ T' Q! f" a% S6 s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.動物性鮮奶油 200公克 www.ds-hk.net9 x5 b: E0 n" y
7.櫻桃餡 250公克
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1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1),將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 www.ds-hk.net1 s$ q j2 L+ A0 C# T1 c0 `8 Q, t
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中,軟化後取出置於容器內,再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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- I7 C1 k- \# u, [! x) u" P, t1 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份,隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。☆夜玥論壇×§* o. _- {. P- m8 f
2 k* j" i' n, O3 u) K6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發,再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內,放入冷凍約2小時。
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6 F; C. q4 e8 e* v7 @ v' q; Kwww.ds-hk.net8 取出脫模後,將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上,再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 2 i h4 }+ O: m8 y: S" C8 X
9 @8 n: E1 P x! E9 N; _8 b; }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備 註】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* y2 v: X/ Z# y& i4 I
蛋黃不可在空氣中久置,否則會結皮、結塊,使蛋糕質感不夠細緻。
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