[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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1.消化餅乾  120公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. M7 ^" a! m, ]5 l3 a- }3 e3 J( Z
　熔化奶油  50公克
7 h6 j. Z" ^1 Y# h3 @& _5 Y& p& ?5 q☆夜玥論壇ק　糖粉  25公克
( I  w, q2 b6 z  f3 k5 D/ t) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.奶油乳酪  400公克 www.ds-hk.net2 A$ R9 A- M- _
3.細砂糖  120公克 www.ds-hk.net& h3 b* N/ T0 Q1 u% w0 a; M4 N
4.蛋黃  4個
; X8 f! |4 m+ \! N( e☆夜玥論壇ק5.吉利丁片  5片
6 l6 E1 Z- P6 c6 o( v0 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.動物性鮮奶油  200公克
/ ?2 Y; `! n% O) G) E7.櫻桃餡  250公克
" i: X' d$ l/ s1 G☆夜玥論壇ק　鮮奶油  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Q* P3 E3 I7 D4 N0 S
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【做　法】
; c$ h0 ]' A' @2 Z1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 Z" C9 \6 p' H, y2 n

7 x; W4 z) K1 \% _! W' |2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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9 b$ }% K- {! V0 V- qwww.ds-hk.net3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 ( i- [; k( n7 |
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 www.ds-hk.net* H. A+ c* a) |7 i
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。 9 N( }6 I$ t+ U% T( b
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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& O$ c9 w6 Z1 r% H7 D2 @7 p  A

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蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 X4 r1 @/ G+ z* B9 s* w) j, v