[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

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【材　料】
+ Y5 u/ n- w7 a8 s$ S  b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.苦甜巧克力  200公克
0 _4 V! c4 D, k  I3 [www.ds-hk.net　奶油  100公克
5 _0 f  D1 W$ {7 o6 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蛋黃  2個
2 ^0 g0 ]0 T4 o' {0 i6 {# k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蛋白  3個
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4.吉利丁片  6片 www.ds-hk.net5 Q: g+ V( D2 P
5.動物性鮮奶油  170公克 www.ds-hk.net/ J' j0 d5 N5 ~5 A* w1 ^
6.柳橙汁  200公克
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　細砂糖  50公克 + r/ d% p9 V1 M' V+ Q* ]; i! |
7.巧克力蛋糕體  1片 www.ds-hk.net3 m2 D7 u: P6 L: L! M: e) j

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1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~/ \3 e6 Z, V
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2 材料2的蛋黃加入拌勻。
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3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。
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4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 F& g: X. h" n1 M

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6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。 ☆夜玥論壇ק5 c* w- h: w5 C7 Y; Q
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7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。 www.ds-hk.net& K: v" B$ ~1 X4 ~
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8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。 www.ds-hk.net1 T6 l* C; r! k3 j* Q
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【備　註】
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