[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

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【材　料】
& K( g9 \; t1 J2 k  j+ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.苦甜巧克力  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# S8 _' `0 x4 C5 s/ N1 `- ]( x8 p8 m+ C
　奶油  100公克
4 z" i: N& P# S/ M  ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蛋黃  2個 ☆夜玥論壇ק' s4 H5 K1 }4 p* w8 Q8 G7 A
3.蛋白  3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N4 k: _; Z  ?! O* g% w
　細砂糖  50公克
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5.動物性鮮奶油  170公克
2 ~. o& ^- h3 J& K% ?5 J" N* Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.柳橙汁  200公克
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　細砂糖  50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. b4 j+ U, X7 n+ a
7.巧克力蛋糕體  1片
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【做　法】
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$ k& O2 A  O& O0 ^; qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T1 ]' w; r; Q+ b4 w. h3 m( ?5 N
2 材料2的蛋黃加入拌勻。
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3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。
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3 X( m) s# v+ D8 m! d  t; `www.ds-hk.net4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。
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5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。
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  d; C! m& Q9 x' r% Jwww.ds-hk.net7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。
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; d! L4 ?. d: o4 P. F9 W( V2 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。
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9 h; o" R* `! j- ?* d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力的熔解溫度必須控制在50℃左右，否則巧克力會變質結成硬塊，失去光澤及流性，所以在作法(1)中巧克力必須切成細碎，加溫時才不會拉長時間使得溫度過高。
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