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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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【材 料】
" d+ t7 g7 K/ V; i☆夜玥論壇×§底層派皮: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A2 g: n8 n- `
牛奶 15公克 ☆夜玥論壇×§5 V* O) @6 ^5 R
消化餅乾  150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" a1 J  Z1 x5 n5 }
糖粉  10公克
; O% |; i# @2 s' |7 @$ B2 r3 i$ Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! J1 M% z3 h0 }) M* d! Z1 B
蛋糕體:
  t) h6 O  K* H; X( Zwww.ds-hk.net紫山藥餡 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z9 n" G: N1 ~  v2 N1 H9 `
動物性鮮奶油  31公克
0 c6 X' t$ e# v/ R0 v) @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油起司  314公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# v( O9 s) e, e
細砂糖  63公克
! H7 S/ j1 X+ A# B( m) O0 g6 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋  35公克
% T: A8 g1 \/ i2 V$ w6 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區玉米粉  25公克
, ~: n  R% L3 g% b3 Z牛奶  126公克 6 e& J7 n0 `+ v* X% w/ F. ^! w

. d- n, Z/ v# D【做 法】
9 W$ h) ^9 Z0 ~2 ^1 T  Q! p2 d4 N% kwww.ds-hk.net1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
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  C# C; W" W2 E( p  f  Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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2 i6 g: ~" \  ^; W+ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
) Q2 e8 C* u& p( H8 p+ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net3 R4 K! I' x% }4 W+ c% `2 X
4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 ☆夜玥論壇×§4 }) I+ i/ W/ w

% C0 E( \8 ^" D# n# V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
0 z) m" K  s( M: L1 n" G☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m; p$ x) i& O4 Q6 k+ c
6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出8 G4 b6 Q! ^4 x; \) f) j5 g4 W: X

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紫山藥@@? bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {; e7 T1 x) i) B( p- N
看似很特別的說.....最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 v2 W. ]( a* m5 G  h
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 C0 Y1 o. k3 E1 q1 j2 d" ?% H
紫山藥@@?
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是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
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是山藥的一種,適合用於作點心~~
  [" I% l4 p' x0 P# d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區沒有苦味~~
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買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~
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2 C$ Z; n' T. w" W/ x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
7 c# n6 `7 @9 d) _9 bwww.ds-hk.net山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 G: B7 t" y4 K, U

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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  
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  f% E" F$ R; ]1 Q0 a
% g# t1 ]9 F2 o# twww.ds-hk.net(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
4 H# m! T- [  Dwww.ds-hk.net(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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  B; S5 @# D3 {5 M☆夜玥論壇×§黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N9 S% a. V4 S$ J  h) U

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3 E* y  P7 T6 v2 [3 d: q( c  K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區www.ds-hk.net  |! K* a2 o+ W2 {0 C8 {
紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H' K+ G- c+ s; T" c3 P; C
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& m% B/ s/ L7 X
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"
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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表
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(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 H2 c9 W8 ~; m3 t* Q# Y& E/ ~
$ B* u4 ^4 w. @$ X' t6 P2 R7 V前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~
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  c: c' q  U2 E$ K/ p  w☆夜玥論壇×§那我可以做一些山藥食物給她吃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" V9 @0 c* h8 g: I" o
☆夜玥論壇×§- ]9 _5 m' z* y( s) M  A3 e* y
版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?☆夜玥論壇×§3 I1 t$ p2 [1 I- M0 G7 s
甜的或鹹的都可以,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n8 s2 I4 `+ N( S
我也會去找,找到會發帖出來
% q: e& m# u& z, M: g" k4 m☆夜玥論壇×§先謝謝囉~~

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