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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6116
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-13 05:16 只看該作者
藍莓乳酪蛋糕
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+ k' f" M. {( \, e牛奶 15公克 www.ds-hk.net& r0 ~' T" J. @7 w6 S% D+ D
消化餅乾 150公克 www.ds-hk.net1 v% `/ P, u. M+ {. O! A
糖粉 10公克
* @, _ u: D- h7 Z/ I7 R. F5 x奶油 30公克 ' `) v: n; S2 {$ R5 j8 T
☆夜玥論壇×§- ]4 l4 `/ A+ {( l7 a4 o$ c3 [
內餡:
/ ]! Y: C" [, Y* `1 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源藍莓粒 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 B* W( x! R$ H6 q7 H
動物性鮮奶油 31公克 www.ds-hk.net$ g( ], ~2 R. t3 q
奶油起司 314公克 www.ds-hk.net- k5 q$ W4 @2 s, O, m6 L3 ~
細砂糖 63公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ [- K4 k% Z0 D4 }; T9 X( b, A
全蛋 35公克
2 j- ]4 A% ?$ h1 U玉米粉 25公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 T8 n8 c9 m* l, `) {
牛奶 126公克
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1 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油以隔水溶化方式回溫;將玉米粉過篩備用。
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/ j0 X7 c! I5 Y# [) V% C( w☆夜玥論壇×§2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料(玉米粉除外),與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙,再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。9 m# B1 d0 w; \# s( F
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌器中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋打入拌勻,再放入玉米粉在攪拌均勻。 www.ds-hk.net* y7 L/ ?) J6 t3 D( f) z
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5 將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時,加入一半的藍莓粒拌勻,倒入作法3的底層派皮烤模中,再以刮刀抹平整形後,灑上剩餘的藍莓粒。
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6 將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘(即摸起來有彈性)即出爐脫模即可。
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