[甜品] 山藥脆皮泡芙

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高筋麵粉 103公克
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水 130公克
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: f8 |; w, o/ C* x* g% H☆夜玥論壇ק麵糊作法：
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7 s, j3 Q% T, ]& b☆夜玥論壇ק2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸，再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡，且急速攪動，待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打，待溫度降至約60℃，再將全蛋分次加入拌勻，及成麵糊。
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4.以刮刀沾取作法3的麵糊，且注意觀看麵糊流下的情形，如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。☆夜玥論壇ק1 \/ b- h0 \* W! n' V' N6 T/ F

8 W* }4 P' z2 R/ o5 W9 v9 B' uwww.ds-hk.net5.將麵糊裝入擠花袋中，擠在烤盤上呈8字型，大小、間距需一致，然後在表面噴上少許水，入烤箱以210℃/190℃，烤40分鐘。
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6.內餡作法：將紫山藥洗淨，去皮切成薄片入電鍋中蒸熟，趁熱壓成泥狀，再過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n* e' \: Q3 f4 @* h7 X. g! F
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7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻，再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。 ☆夜玥論壇ק7 J" a$ C$ T5 R: I; e3 p- u

1 [+ A0 A+ Y$ k- `! ~. c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.作法5烤好的泡芙從側面切開1/2，擠入作法7的內?料，表面灑上少許糖粉即可 6 @" Z( ]5 R% Z! V# e6 ]