[世界知味] 山藥餅

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【材　 料】
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細砂糖 45公克
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紫山藥 100公克
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3 o: J! ]8 R8 j3 a/ C5 Z☆夜玥論壇ק1.細砂糖與水拌勻至沒有顆粒；中筋麵粉過篩備用。
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. C: [3 K9 z% g3 N) `) [www.ds-hk.net2.紫山藥削皮，磨成泥狀，再與作法1的材料拌勻成稠狀麵糊備用。
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3.鍋內倒入少許油均勻加熱，用湯杓將麵糊舀入平底鍋攤成圓狀，以中小火煎至兩面呈金黃色即可。☆夜玥論壇ק# h6 ?  u! g. N9 U: T: G