[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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; Q1 \) ]5 G* ~6 m* [8 L☆夜玥論壇ק豆蔔(450克)、乾香菇(3朵)、紅椒(1隻)、薑(1小塊)、高湯(半杯)
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調料：
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油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)
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! G# U8 d0 b$ W" N' w' K" ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net9 ]- X. y# N( j4 E

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2 乾香菇用清水泡軟，去蒂切成條狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y1 V- ^( w  ^  K6 p, ?) T

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3 燒熱3湯匙油，放入薑絲和香菇絲，以小火炒至香氣四溢，然後倒入紅椒絲炒勻。7 o0 f: H' [5 n0 C* K
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3 ?3 A$ W8 [4 U5 @" p6 E$ ~$ ?% z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  M+ r( K( |/ s8 M% [" E6 g0 |
4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。
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# b  w4 Y5 G% v. |' ?$ ~# [- J5 淋入1/3杯生粉水芶芡，即可上碟。 : t0 K. Q6 F+ K# r
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1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 D4 J! x% o, Q# Z- i5 \1 L" ~5 f
　　
" |! B6 q4 `4 [6 r6 V☆夜玥論壇ק2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。www.ds-hk.net( |' W3 ~  ^0 g2 ^
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3、要使豆蔔鮮味濃，要用雞湯或高湯來烹煮，用清水來煮的話，豆蔔的味道較淡。
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4、起鍋前淋入生粉水，可讓湯汁變得濃稠，並附着在豆蔔上，使其味道更香濃鮮美。
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