[中菜] 番茄炒包菜

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6 q' l! B# C1 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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調料：
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) % |9 D7 o& i. E/ h, n$ M! I1 l
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5 U9 C/ J" N9 k4 O9 N☆夜玥論壇ק1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?/ g+ ^+ W4 @+ s4 x

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) }0 T$ m* f3 J" t6 \/ A. e2　洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~7 ], y1 o: l* E
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3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。www.ds-hk.net6 _2 Z- S6 S7 I6 L6 p# M+ p3 _
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$ @* \- @" t9 T: @: M  o7 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。8 T7 ]# x* z& R) r- x; G
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- x% }0 y8 j: d8 a5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D# ^% \+ d6 Y  ^
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; {6 N* p$ U! H# t% X. A4 f9 q. xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק# F4 r# ]0 `1 K) H' t
2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 - ?0 c8 `9 A2 ?% B. E9 M# M0 i6 s% J/ z
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。
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$ E% `; D% x! ?4 ?2 Y# _1 J( Uwww.ds-hk.net5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。
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