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[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

沙拉菠蘿雞翼

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烹製方法(三人份) 6 A2 r8 E$ n' L+ @! o' j9 E. }
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材料:www.ds-hk.net* S% v: U% I0 q- c2 Z1 ~, R
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雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E% D: ^5 q* |- v& ?5 b
  
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, t6 S4 z1 w" Q; R/ @www.ds-hk.net醃料:
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* k4 d+ `% }, o9 `: h6 @9 `# qwww.ds-hk.net鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)
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* ^% o, m( T% w6 o% x8 e' u油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A$ f- u: ?. l# l' s

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作法:
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; G; e$ L. V1 E7 o2 f1 雞翼洗淨,在背面劃入一刀,加入醃料抓勻,醃製15分鐘。
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, [1 I9 I6 f% B7 U1 C- c- fwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net+ m8 ^9 c: i! O3 ^' v: ]: K$ o
3 燒熱2湯匙油,炒香蔥段和蒜片,放入雞翼,加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。
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4 注入1/3杯清水炒勻煮沸,加入1/5湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味,加蓋以小火燜煮5分鐘。
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: G" ^* z9 f# q* T. Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 倒入菠蘿塊翻炒均勻,待鍋内湯汁呈濃稠狀。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 V$ u5 v" l# ~" o, h
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  ?# D. q* Z1 t$ o% {7 D! T& x☆夜玥論壇×§6 將雞翼和菠蘿盛入盤中,淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。www.ds-hk.net0 z5 A; F3 o8 B% w- [
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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜,它酸甜適口,清爽不油膩,千島醬的味道偏酸,吃多易膩,不建議選用。
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2、菠蘿雞翼做好後,要靜置一會兒攤涼,再淋入蛋黃沙拉醬,以免菜肴溫度過高,使沙拉醬融化。
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$ |$ l1 b* r6 N5 [+ A+ Vwww.ds-hk.net3、應選用較熟的菠蘿肉,較生的菠蘿肉不宜用,菠蘿肉烹調前,要用淡鹽水浸泡一下,可避免食後引發過敏症狀。www.ds-hk.net% t3 A* m2 m$ X3 E* f1 C4 w
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4、在雞翼背面劃入一刀,一醃製時會更容易入味,二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。
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