[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

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烹製方法（三人份）　
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8 ], X- N; I% X) Z, B! y. G2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
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* h' {  q3 `' S0 u☆夜玥論壇ק雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r5 d/ Y% V. L, b! y/ i$ q. m+ o
　　
1 B! L1 V8 }/ E! z+ s4 d$ H☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net- k1 Z% P5 r4 }7 O/ i
醃料：www.ds-hk.net' {) p2 r; i. E  @9 ]
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鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)
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3 u6 L* @2 M/ A. Y& k" \www.ds-hk.net調料：☆夜玥論壇ק9 e7 H6 m7 O2 N9 J9 D! ~

7 P7 H) h8 d6 m% l/ w5 O☆夜玥論壇ק油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)☆夜玥論壇ק% o& ^# ^: ?9 r0 q

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1 雞翼洗淨，在背面劃入一刀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。☆夜玥論壇ק: O; z. P4 N2 X! q- M5 f, Z

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2 菠蘿肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡；蔥切段，蒜切片。
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+ R: m3 ?; k, b+ `9 Pwww.ds-hk.net3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜片，放入雞翼，加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。☆夜玥論壇ק; j1 T+ x* p; f
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4 注入1/3杯清水炒勻煮沸，加入1/5湯匙鹽、1湯匙生抽和1/3湯匙雞粉調味，加蓋以小火燜煮5分鐘。
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* A) _$ T- t& x3 Z/ h8 n; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק4 F1 P* D7 A$ N1 D
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6 將雞翼和菠蘿盛入盤中，淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。☆夜玥論壇ק! B& y* ^  B( g1 ]$ _1 N
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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜，它酸甜適口，清爽不油膩，千島醬的味道偏酸，吃多易膩，不建議選用。
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2、菠蘿雞翼做好後，要靜置一會兒攤涼，再淋入蛋黃沙拉醬，以免菜肴溫度過高，使沙拉醬融化。
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3、應選用較熟的菠蘿肉，較生的菠蘿肉不宜用，菠蘿肉烹調前，要用淡鹽水浸泡一下，可避免食後引發過敏症狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V. X5 l6 w' d* \' K9 M
　　
' {! ^6 |. i; e: T$ c  p" T  v  J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、在雞翼背面劃入一刀，一醃製時會更容易入味，二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。☆夜玥論壇ק' Q, p1 m0 k6 v6 q: i  J9 _# n  G

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