[甜品] 抹茶提拉米蘇

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細砂糖  117公克 ☆夜玥論壇ק( Y, O- |; n* f- y5 Q
水  30公克 www.ds-hk.net4 I4 a7 \: R5 p  l
蛋黃  60公克
( C3 A. P+ i! \, g3 E/ e; Gwww.ds-hk.net奶油起司  333公克 ☆夜玥論壇ק2 [: q  |: }0 D+ L% x& b: Q
吉利丁片  15公克 ☆夜玥論壇ק( p/ J. r: Q3 w5 ^" l
檸檬汁  25公克
+ w! @4 ], {' K☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油  400公克 ☆夜玥論壇ק  S! ]& V; H" C6 |$ S6 W5 m. Y" _
抹茶粉  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 w( A+ y& i* q4 O* d9 h5 s
彼士裘依蛋糕  1片
+ v8 a, z: h6 B& x酒糖液  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M2 E( W+ J6 y% \; w( t' x

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【做　法】 2 E. M9 I- J0 b$ w
1 吉利丁片用冰水泡軟備用。 2 I" {/ ?, s5 ~; W) g
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2 動物性鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇ק+ j% A9 z( h: M) _. c7 @% U
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3 將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]! \; ]5 e- a/ l

  s) J; [! W& u1 M; M$ ^: m) A/ c# Z4 再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% E7 l+ _- X9 I+ I
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5 再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p, J# |( ?+ m' j

) s3 e3 R$ a: h1 V  a+ |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。 ☆夜玥論壇ק1 ~# o" r) Z& X* ]5 G