[甜品] 蔓越梅布丁

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【材　 料】
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動物性鮮奶油 400公克 ( ]2 j9 F. a  c: _7 t( u* @+ h$ h
吉利丁片 8片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T( c& d; ?" p
細砂糖 150公克
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☆夜玥論壇ק1 V  `* q4 Y" n, j) s# j4 {  u0 n
淋醬材料：
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蔓越梅乾 30公克 ☆夜玥論壇ק. y3 _% s  y" x9 n: M8 ]
水 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q/ ~5 j# z6 \+ b
細砂糖 20公克 www.ds-hk.net  K. p% O8 ?8 r
玉米粉 15公克 www.ds-hk.net, s& j% K4 ]8 Y# r, n2 |7 X' g

  P" \5 Y+ `" x8 @( g8 u【做　 法】 www.ds-hk.net0 U6 H) g4 f; }. y) T( I

9 I/ C0 k- G; P; K! nwww.ds-hk.net1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 ! A' K! C. ]6 m/ K) o% O

: g3 \8 v- q/ G& Vwww.ds-hk.net2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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2 [0 b  K& }) {# V9 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ q" U/ R5 n* l  X2 W9 W, c7 J" L9 m

; e, }$ V: U2 W6 e7 lwww.ds-hk.net4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- w4 i8 v) Z4 G; ~. A
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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  q' w2 B3 t9 ?  Hwww.ds-hk.net6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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【備　註】
! n9 o& U* l& f: |: i1 F7 r4 M* R蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。