逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-5-18 13:47 只看該作者
蔓越梅布丁
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§$ E9 {: ?) G D. h" F4 U5 i& M
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1.起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' L% G3 E0 \& F: M5 V/ B6 ~
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇×§! y! p5 k$ e5 b' s
9 \; T' N! f: o1 I$ k4.細砂糖與起士乳酪先拌勻,再將蛋黃分次加入拌勻,然後隔水加熱至60℃,再將泡軟的吉利丁加入融化。 ☆夜玥論壇×§0 C) U1 H w, s7 [2 V; R9 m% `
( }& z. n( ]* j0 H7 N2 g0 Y. Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式,降溫至呈濃稠狀,再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻,隨即倒入模型中,冷藏定型。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r! L. [+ D: W
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻,用小火加熱煮至糊化,再加入香橙酒拌勻,即可淋於做好的布丁上一起食用。 ☆夜玥論壇×§) |9 @2 ]5 e- `& n5 S
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8 M" k# ]1 i% w5 t( S- r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用,這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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