[甜品] 蔓越梅布丁

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起士乳酪 150公克
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吉利丁片 8片
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蛋黃 3個 ☆夜玥論壇ק1 p+ g& U0 Z* R2 t6 ~4 b% p
香橙酒 適量
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淋醬材料：☆夜玥論壇ק6 D9 v' c# q% W! @) B
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蔓越梅乾 30公克
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細砂糖 20公克
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& Q# K1 y; A! K: H5 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 9 L( ]8 |. Q6 e5 P  C, x1 I

, Q6 |2 _1 ]$ wwww.ds-hk.net2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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. t; j& I7 M' j8 b" N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e" c( q7 d( {, c
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5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。 www.ds-hk.net0 R' E0 Q% w1 d% O3 @
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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7 e0 C5 \! S9 i( |' r% X) ~www.ds-hk.net蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。