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[甜品] 維也娜沙哈蛋糕

維也娜沙哈蛋糕

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全蛋 180公克 ☆夜玥論壇×§6 K6 e, [2 A# {( v& e
細砂糖 80公克 www.ds-hk.net3 o$ N; y8 ?! M% }
低筋麵粉 35公克
& `+ ^  @( n4 {6 g; s' Y( G杏仁粉 25公克
! B! X( R0 {3 `www.ds-hk.net可可粉 30公克 ☆夜玥論壇×§% l4 B6 x2 A4 G
乳化劑 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `% e) }& n7 c$ z) G3 ^
發酵奶油 90公克
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軟質巧克力 適量
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打發鮮奶油 適量
. u  n  F; w9 ?) g  Y0 b7 O  L巧克力片 適量
- E% }  F4 @3 M( U( Z巧克力粉 適量
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2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻,再加入乳化劑打發,再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
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3.將作法2倒入6吋烤模中,放入烤箱以上火200°C/下火170°C,烘烤20~25分鐘,取出放涼即為蛋糕體。www.ds-hk.net& i$ V6 {5 D# [" u

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; R) U- w" p; X, |2 s7 }☆夜玥論壇×§5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後,側邊利用抺刀劃出線條狀,再均勻撒上巧克力粉,側邊沾黏上巧克力牛力餅乾,蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力,最後並放上巧克力片裝飾即可。www.ds-hk.net* F7 M+ X9 e/ R- y: j6 @" t$ w

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