[甜品] 摩卡莉莉安戚風蛋糕

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6 _6 Z4 R" ?' L4 W' H. d) S: |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熱水 80公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; w* n+ V% s9 }9 h! n: I5 b
咖啡粉 12公克 5 v7 V: W5 @. A, L) r! r- B
沙拉油 110公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A# @# Y6 i$ A
低筋麵粉 100公克 www.ds-hk.net: r7 }7 Q+ w* W( X1 k
泡打粉 2小匙
. d4 i; C3 D, P" @+ u8 W" s☆夜玥論壇ק鹽 2小匙
# w; k. U# V  J☆夜玥論壇ק蛋黃 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]% _' k* P! r- h- A( P
蛋白 187公克 * D: l6 P- L  x
細砂糖 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 T, _2 B% F6 B& r% n, R. K' s

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5 A$ z; K0 ^# i8 |www.ds-hk.net咖啡奶油霜 適量
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裝飾1：☆夜玥論壇ק) s. T" {/ F$ ^5 v- H# O' i
細砂糖 30公克
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+ n7 W* g$ J" l杏仁片 100公克
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白醋栗 適量
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核桃 適量
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7 t3 I3 z8 U: z# e) fwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B  B/ n2 n" B, w  h4 C9 s
2.將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打呈光澤狀乾性發泡即可。
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% p% s& \8 y! ^! D( u" P☆夜玥論壇ק3.從作法2中先取1/3蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。- i; z1 @% }( E$ [* A+ R

. c# W7 W1 @: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。% e1 C: J# ], L+ e: K
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5.將裝飾1用的細砂糖、杏仁片與水拌勻後，再用銅鍋炒至深咖啡色，待冷卻打碎備用。
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; [# x# U( }& N6 B- P' V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將蛋糕體抹上咖啡奶油霜後，，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面即可抹上咖啡奶油霜，並均勻地沾上作法5後，再擺上裝飾2即可。 www.ds-hk.net2 j% M, I" [; X

4 P. p. \( s, n0 V6 y" ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備　註】
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1.裝飾用的杏仁片拌炒時，鍋底容易焦化，因此建議使用銅鍋以小火拌炒至深咖啡色，且稍微有點苦味即可，這用來搭配摩卡莉莉安蛋糕體的風味極佳。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |1 N, K! P; ~7 ^
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2.製作咖啡奶油餡時，亦可依自己的喜好來調整咖啡醬的量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F: R! {6 o9 W0 {/ _8 s1 z; g6 F