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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6072
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-24 23:28 只看該作者
北極蝦豆皮煎
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野生北極蝦仁一小把，☆夜玥論壇ק h5 Y7 V% r& u4 g) T' H1 X
日式油豆腐皮三塊兒（就是那種做豆腐皮壽司的豆腐皮，在海外的話，在亞洲超市大都有賣，在國内的話，韓國超市應該都有賣），
6 r' y! j% `0 s3 k9 d☆夜玥論壇ק小蔥1/3根，
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熟堅果一小把。www.ds-hk.net6 i4 k, a1 \9 X- ?. e
雞蛋我用的是代雞蛋，圖上的那個黃色盒子就是，用普通雞蛋當然也可以。www.ds-hk.net! Z1 o! X: f1 D2 y" u, r
堅果我用的是買來的現成雜拌堅果，有杏仁，夏威夷果，腰果，榛子。也可以隻用其中一種，或者用核桃仁等其他堅果。www.ds-hk.net% a. G S- l9 W7 b6 U" i4 t) M
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- ]; `2 R( o! Y( C0 v, y做法:
* L( W. { a4 S9 A8 ] R1）把蝦仁，小蔥，堅果都切碎，澆上一匙雞蛋液，一點點鹽，然後拌勻。
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" C/ D/ T& Q7 H1 ?: u) W: S5 Z% V5 mwww.ds-hk.net2）把豆腐皮切去一個邊兒，用手指或者勺子慢慢撐開切開的那一邊兒，就可以得到一個類似口袋的豆腐袋―――切下來的那個邊兒，也沒浪費，被我這個會過的人又給切碎，丢到蝦仁碗裏拌了拌。
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" e2 y+ S2 X7 ^3）把拌好的蝦仁餡兒塞進豆腐口袋裏。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: R( w, f0 ]! B, o+ y& I }, G
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5）一面煎成漂亮的棕黃色以後，翻面再煎另一面，直至煎透即可。
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5 z' k+ s/ E9 }( x# Dwww.ds-hk.net1）放一點雞蛋，有助於把餡兒凝在一起，不過，雞蛋也不要放太多，否則在煎的時候會比較容易流出來。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; U7 H v% f2 j1 i0 s
1 y6 n/ F6 R5 u* obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2）吃的時候，可以直接裝盤，也把每片煎好的豆皮切成兩到三份，更方便食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I9 R8 D' ~: `
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3）北極甜蝦，也叫北極冰蝦，是在冷水海域捕撈上來之後迅速煮熟速凍（以保證口味和質量）的野生北極蝦，我這裏可以買到的野生北極蝦都是已經剝好的蝦仁。因爲本身已經是熟的了，所以，在緩凍以後，稍微沖洗一下即可食用。
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