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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-26 17:42 只看該作者
早餐香蕉煎餅
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烹製方法（三人份） " J+ _/ b. R; C, O/ j
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/ x# x7 C; W; V. K9 p7 B* Y: Lwww.ds-hk.net香蕉(1根)、麵粉(1杯)、玉米麵(1/2杯)、雞蛋(3隻)、小番茄(1粒) www.ds-hk.net) U# B* ]5 ?) Z+ \. H2 X
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+ O! h6 P% M# D3 {0 _油(5湯匙)、細砂糖(2湯匙)
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1 取一大碗，倒入1杯麵粉、1/2杯玉米麵和1杯清水，調勻成麵糊。
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" y% P P! s z+ r: U: P: ^" l2 打入雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，加入2湯匙細砂糖拌勻入味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |" k" ]3 @. c" _' G
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3 香蕉去皮，切成薄片，放入麵糊中拌勻。 www.ds-hk.net& Z* Z+ D Q6 y% |
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2 z5 Y. q7 h# V! r- D. Qwww.ds-hk.net4 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入兩大勺麵糊，以中小火煎至底部凝固，呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 |. B7 {. [. R1 O0 b
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, W$ H3 I, X+ Q# q+ h" _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將香蕉煎餅翻面，續煎至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油；然後將剩下的麵糊全部煎成餅。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 I4 p+ @4 }+ r- M& d
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6 分别將每塊香蕉餅切成均等的小塊。 m1 i" s6 ?. ]. a5 Y' L
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7 將香蕉餅排放於碟中，放上小番茄作點綴，便可上桌。
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廚神貼士
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1、煎餅的麵糊寧少勿多，份量少的話，煎餅較小塊，會外酥裏嫩；份量過多的話，煎餅容易夾生，不易煎熟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- b: R- ]" v V" R; _+ i
, Z) x3 |. Z. x! M8 e1 l7 p2、舀麵糊前，要將沉澱的香蕉片撈起，盡量保持每勺麵糊裏都有香蕉片，這樣吃時才能吃到驚喜哦！
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3、煎餅的火候先大後小，倒入面糊後要改中小火慢煎，開大火容易將餅煎得焦黑變糊。
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4、要讓香蕉煎餅味道更佳，可以加入黃油或牛奶，使煎餅香味更濃，奶香味重。
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