[中菜] 芥蘭炒牛肉

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材料：
( d3 o* w7 C( ?; U( k; b# y芥蘭半斤
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. F* p6 k# S2 t- \www.ds-hk.net調味：
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/ I) L* M& ?$ G1 @糖1/2茶匙☆夜玥論壇ק$ }* K# ^, D/ X3 n8 i* `4 ^! W
胡椒粉少許
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3 E: g3 J1 c3 p8 Q3 x+ V5 O1 Uwww.ds-hk.net獻汁：
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酒1茶匙
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7 A& c5 s: `$ R" L- |( J, w0 [! q! Lwww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק. h7 J$ a$ {1 k! j% s( i
1. 牛肉切片，放入醃料拌勻，待用。
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; b$ R- D% J/ D" c3 ~7 e8 G3 @☆夜玥論壇ק2. 燒熱適量油，將牛肉泡油，瀝乾油分待用。
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4 V$ \$ f& Z; v% v( L3 P' k4 P3 u9 twww.ds-hk.net3. 芥蘭洗淨，用油鹽水將芥蘭出水，使芥蘭熟透，取出瀝乾。
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4. 將牛肉片、薑片、芥蘭及調味料加入同炒拌均勻，即可上碟供食。
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