逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-29 20:59 只看該作者
椰汁紅米糕〔已檢〕
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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0 h7 V# Z! h. y/ }! G+ S. b☆夜玥論壇×§1 紅米洗淨,提前用清水浸泡一晚,瀝乾水分,放入電飯鍋内,注入適量清水煮熟。
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1 I8 g1 s* ]2 W3 B! Q% ~4 w- Q* D: V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 將煮好的紅米舀入大碗中,加入3湯匙白糖攪拌均勻。 ☆夜玥論壇×§4 l0 ?% i& `1 `5 n/ t7 O
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# V8 n4 S; T% i9 e2 V1 P2 c5 G3 燒開鍋内的水,放入紅米,加蓋開大火隔水清蒸1小時。
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8 S% n( J9 f/ P2 ]www.ds-hk.net4 取一空碗,將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。
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& f1 `' C+ k& Uwww.ds-hk.net5 用勺子盡量將紅米壓平,使紅米不容易散開。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 U6 Z) b! R' X2 `6 O& E
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% i; W; k$ n) c8 @# H- F5 e☆夜玥論壇×§6 將碗中的紅米倒扣於盤中,在紅米邊緣灑上葡萄乾。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* M6 |( b- h6 S0 T% x' f
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! t7 v1 L4 L' q) S, r! z7 l1 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 擺上小番茄做點綴,淋入5湯匙椰漿,放入冰箱冷藏30分鐘,取出即可食用。
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1、椰漿沒有甜味,因此要往紅米中加糖,來增加甜味。
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! P. ]! ^7 W* {9 x' B; C☆夜玥論壇×§2、紅米一定要用清水浸泡一晚,才容易煮熟;用電飯鍋煮紅米時,水量要稍多一些,否則紅米會太乾身。
! G+ i% y5 `) |! P! S1 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 J0 h9 V; L( E9 C- G' P
3、蒸製紅米期間,要留意鍋内的水量,待其快燒乾時,添入適量開水便可。
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4 m# b4 B; L4 U8 V, q/ O1 v☆夜玥論壇×§4、除了用紅米外,還可以用紫米、黑米來作成糕點,烹調方法同右。
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3 X' ^$ K8 s7 y, Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、想讓紅米更具有黏性,可以摻點白糯米同蒸,使紅米糕不容易散開,口感更有彈性。
% o% O+ O6 o1 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f1 ]! Q& j. b/ K' I
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
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