[中菜] 精力蔬菜湯

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【材　 料】
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高湯 1200㏄ www.ds-hk.net. h- ?: ~4 [7 ]( j8 w$ p* U

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【調 味 料】 www.ds-hk.net# O& e/ R* z4 f* @) l% M
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鹽 1/2小匙
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【做　 法】
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8 I, O& v5 f" S/ g; ^8 I4 I1.高麗菜、洋蔥洗淨瀝乾水份，切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，去皮後切片狀；青花椰菜洗淨瀝乾，切小朵備用。
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* o; I- P; V+ U! y/ _# u2.小蕃茄放入滾沸水中，汆燙去皮備用。
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3.取湯鍋，先倒入高湯煮至滾沸後，放入作法1的高麗菜塊、洋蔥塊和牛蒡塊煮約15分鐘後，再放入青花椰菜續煮約10分鐘後，加入全部的調味料拌勻即可。